Nouveau

Une chose incroyable s'est produite lorsque je me suis entouré de malbouffe


Tu pourrais aimer

J'ai essayé presque chaque nettoyage. Voici pourquoi je ne le ferai jamais de nouveauThanksgivinggreen juicesspinkle

Alimentation intuitive 101

Partager sur Pinterest

J'ai d'abord entendu parler de l'alimentation intuitive de «Anti-Diet Project» de Refinery29 et du livre Quand les femmes cessent de détester leurs corps. Si vous n'êtes pas familier, voici l'essentiel: Les régimes traditionnels, avec toutes leurs restrictions alimentaires et leur limitation en calories, vous préparent à l'échec. Ton corps n'est pas un mannequin. Ses forces biologiques et psychologiques puissantes vous inciteront à consommer les aliments que vous évitez, souvent de manière excessive. (Avez-vous déjà joué avec un brownie, pour vous retrouver à manger tout le plat plus tard?)

Ce n'est pas un manque de volonté. C'est votre corps qui lutte contre la famine, les carences nutritionnelles et les restrictions concernant les aliments agréables. Les régimes hypocaloriques augmentent le cortisol.Tomiyama A.J., Mann T., Vinas D., et al. Médecine psychosomatique, 2010 mai; 72 (4): 357-364.Les carences nutritionnelles chez les enfants qui suivent un régime restreint. Kirby M, Danner E. Cliniques pédiatriques de l’Amérique du Nord, 2009 oct; 56 (5): 1085-103 .. Vous pouvez gagner la bataille et vous mettre en colère en passant le bol à bonbons au bureau, mais vous perdrez la guerre. Adoptez ce comportement assez souvent et un régime alimentaire dangereux / un cycle alimentaire excessif peut en résulter.

Alors, quelle est la solution? Admettre la défaite, planter le visage dans un bol de jeux de quilles et ne jamais refaire surface? Pas tellement.

Une alimentation intuitive enseigne que la solution consiste à écouter votre corps. En utilisant une échelle de la faim, vous déterminez si vous avez biologiquement besoin de nourriture. Lorsque vous avez faim, vous vous permettez ce que vous voulez, et si c'est Skittles, alors allez-y et goûtez cet arc-en-ciel! (Croyez-moi, vous ne pouvez préparer un bonbon que si longtemps avant de craindre désespérément les légumes verts et les protéines maigres.) Vous accordez également votre plénitude et vous arrêtez avant de trop en faire.

En suivant ces directives jour après jour, votre corps finira par croire qu'il n'est pas menacé de privation, votre métabolisme reviendra à la normale et vous retrouverez votre poids naturellement sain. (Des études ont montré que les personnes qui mangent de manière intuitive ont un indice de masse corporelle inférieur. Alimentation intuitive: associations avec la motivation à l'activité physique et l'indice de masse corporelle. Gast, J., Campbell, Nielson, A., Hunt, A., Leiker, JJ. Revue américaine de Promotion de la santé, 2015 Janvier-février; 29 (3): e91-9.L'alimentation en réponse aux signaux de faim et de satiété est liée à l'IMC chez un échantillon national de 1601 femmes néo-zélandaises d'âge moyen.Madden, CE, Leong, SL, Gray, A. , Horwath, CC Nutrition en santé publique, 2012 déc. 15 (12): 2272-9 ..) Mais peut-être plus important encore, vous pouvez enfin faire confiance à votre corps plutôt que de combattre ses impulsions. Faites du diète, de l'exercice et d'une alimentation intuitive chez les jeunes adolescents. Moy, J., Petrie, T.A., Dockendorff, et al. Eating Behaviors, 2013 Dec; 14 (4): 529-32.Echelle de restauration intuitive - 2: raffinement des items et évaluation psychométrique avec des étudiants et des étudiantes. Tylka, T.L., Kroon Van Diest, A.M. Journal of Counselling Psychology, 2013 Jan; 60 (1): 137-53 ..

Lorsque vous ressentez la faim, accordez-vous ce que vous voulez et, si c'est Skittles, allez-y et goûtez cet arc-en-ciel!

Facile comme tarte (sans restriction)! Ou alors on pourrait penser. Il y a quelques obstacles sur votre chemin vers la terre promise de manger intuitif, à savoir que les gens mangent pour des raisons autres que la faim. Nous mangeons par anxiété, ennui ou blues. Je suis coupable de faire ces choses, même en sachant qu'il n'y a pas beaucoup de réconfort au fond d'une pinte de Chunky Monkey. Et nous mangeons ce qu’on a surnommé le «syndrome du dernier souper». C’est là que mes difficultés ont commencé.

Le dernier hourra

Theresa Kinsella, DR, experte en alimentation intuitive, décrit le syndrome du dernier souper comme «les croyances sous-jacentes qui font craindre que certains aliments ne soient ni autorisés ni disponibles plus tard.» Pendant les vacances, le «syndrome du dernier souper» était ma maîtrise. Voici un exemple classique: vous savez que la tourte de Thanksgiving de Nana ne sera pas disponible avant un an de plus, vous devez donc plonger directement dans cette croûte en forme de cygne. Et si vous êtes appelé, vous pouvez à peine vous concentrer sur un jeu en famille de Pictionary, car vous avez une vision en tunnel sur cette tarte et vous ne pouvez vous reposer que lorsque chaque miette est consommée.

Mais le syndrome du dernier souper n'est pas seulement en vigueur pendant les vacances. Il peut également frapper avec des nachos du Super Bowl, des sorties au restaurant ou même des bagels vendredi au bureau. Malheureusement, mon dernier repas en train de manger saignait dans toutes ces situations et plus encore. Jour de la marmotte? Anniversaire de son visage? Week-end d'ouverture pour 50 nuances de Grey? Toutes ces occasions étaient une cause de primo mange! Parce que qui sait quand la vie accordera une autre chance aux friandises, non?

Faire face à mes démons, euh, muffins

Partager sur Pinterest

Comment mettez-vous votre syndrome du dernier souper au repos? En vous convainquant (et votre corps) qu'il y a beaucoup plus de soupers à venir! «Quand quelqu'un sait qu'il a la permission complète de manger des aliments précédemment interdits et qu'il est certain que de la nourriture lui sera toujours disponible, les fringales et les excès de nourriture disparaissent», dit Kinsella. Cela signifie que l'approche habituelle - jouer, restez à l'écart de la nourriture de fête parce que vous allez en faire trop - ne fera qu'augmenter son attrait. Je devais changer mon scénario mental qui disait: «Dépêche-toi de l'obtenir pendant que je le peux et de le faire maintenant avant qu'il ne soit trop tard!» Pour «Oh, il y a encore de la nourriture».

Aussi arriéré que cela puisse paraître, la solution du point de vue alimentaire intuitif est de m'entourer de mes aliments «ponctuels» jusqu'à ce qu'ils perdent leur «particularité» et deviennent simplement un autre élément de ma cuisine, pas plus tentant qu'une pomme. sur le comptoir. Mais pourrais-je le faire avec quelque chose d'aussi tentant que… des muffins?

Oh, des muffins! Vos petites bouffées de joie pâteuses avec un bonnet de chapelure au beurre et un gâteau moelleux à l’intérieur débordant de fruits. Ma kryptonite alimentaire! Pourrais-je vraiment désamorcer mes envies de manger tous les muffins, tout le temps?

Je suis nerveusement allé à la boulangerie pour me soumettre à l'ultime test. Face au comptoir, j'ai audacieusement commandé deux… de toutes les saveurs. J'ai commandé tellement de muffins que j'ai perdus, compte environ huit heures. Le boulanger a dû penser que je tenais un brunch pour tout Arcade Fire. Mais j'étais étourdi. Muffins! Des muffins pendant des jours! J'ai ri hystériquement alors que je rapportais le sac jumbo chez moi et le posais sur le comptoir à côté du bol de fruits.

Il y en avait tellement que je ne pouvais pas les manger tous, ce qui était le but. Ils devaient faire partie de ma cuisine. En fait, j'ai essayé de penser au sac comme étant sans fond. Le but était d'inscrire le message au fond de ma psyché: il y a des muffins illimités à tout moment.

Comme prévu, le premier jour, j'ai entouré le sac comme un requin, attrapant de temps en temps une bouffée de pâte. Et je les mangeais avec bonheur - citrouille, noix, fromage à la crème à la carotte, baie de bonanza - quand j'avais faim. De temps en temps, je vérifiais que les muffins étaient toujours en attente chaque fois que la faim se produisait. (Phew!)

Au jour deux, mon cerveau et mon corps recevaient lentement le message. C'était comme une lumière de néon dans un restaurant: «Muffin Bag Open, 24 heures par jour». Peu à peu, ma frénésie autour d'eux s'est apaisée. Et oui, au cours de ces deux premiers jours, ces muffins étaient mon petit-déjeuner, mon déjeuner, mon goûter et même ma nuit à minuit. Si j'avais faim, j'avais la permission de manger ce que je voulais et je voulais des muffins.

Le premier jour, j'ai encerclé le sac comme un requin.

Le troisième jour, les muffins étaient toujours délicieux et (étonnamment) pas rassis, mais ils ont commencé à se sentir un peu moins spéciaux. La nourriture que j’avais jadis limitée aux anniversaires et maintenue sous le nom de The Treat to End All Treats commençait en fait à ressembler à du pain sous un autre nom, et elle n’était pas aussi sucrée. J'ai commencé à passer les muffins sur le comptoir pour d'autres aliments. Et j'ai parfois oublié que les muffins étaient même là. Parfois, je levais les yeux de la télévision, apercevais le sac à muffins et pensais: «Oh oui. Cette."

C’est ainsi que les muffins de mes rêves, la nourriture que j’avais économisée pour des célébrations rares, la nourriture que j’ai maniée au point de me faire mal à chaque fois qu’ils étaient proches, sont devenues juste de la nourriture. J'ai finalement commencé à réaliser que les muffins feraient partie de ma vie et je ne craignais pas de les perdre. Ils seraient là, sur le comptoir, au point d’ennuyer.

Au coeur de mon dernier hourra

Le dernier souper provient de problèmes avec la permission et l'abondance, dit Kinsella. C’est la mentalité diététique: Mieux vaut en faire trop pour ce muffin maintenant, car demain il n’aura plus lieu et le kale sans escale reviendra.

Mais mes dernières habitudes de souper venaient d'un endroit encore plus difficile. Pendant des années, j'avais eu du mal à m'occuper d'un parent en phase terminale. Cela avait érodé mon optimisme naturel et avait donné une teinte sombre aux événements joyeux. La mort peut vous donner le sentiment que tout est temporaire et pourrait être enlevé à tout moment. J'ai commencé à regarder la vie comme une série de fins, que ce soit la vie d'un être cher ou le simple plaisir de manger. Je sentais que toutes les bonnes choses me seraient enlevées.

Pour mettre fin au syndrome du dernier souper, il fallait reconstruire la confiance que plus de bonté attend.

Que se passe-t-il quand vous savez que quelque chose va se terminer? Tu as peur. Vous paniquez. Vous vous accrochez de toutes vos forces et engloutissez tout ce que vous pouvez. Mais voici ce qui vous tient à rester accroché aux choses: vous êtes tellement concentré sur la fin inévitable que vous ne pouvez pas profiter du moment. Vous avez déjà décidé de vous passer de la personne ou de la chose que vous aimez.

Et cette mentalité n'est pas exacte. La bonté est abondante. Et la bonne nourriture est abondante. Il y aura beaucoup de repas et de beaux jours à venir. Pour moi, mettre fin au syndrome du dernier souper, c'était reconstruire la confiance que chaque jour plus de bonté attend. Ce ne sera pas mon dernier souper. C'est l'une des nombreuses personnes que j'aime. Et oui, je pourrais servir des muffins.