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QUI à la liberté


La prochaine fois que vous organisez une réunion sur le thème du Mexique, oubliez les margaritas. Préparez cette boisson qui combine l'absinthe et la tequila pour un cocktail impressionnant facile à préparer à la maison. Bien que toute tequila convienne, nous vous recommandons d’utiliser QUI pour obtenir l’effet de drapeau complet du Mexique. QUI est le tout premier extra-añejo de platine (lire: clair). Filtré neuf fois, il est super lisse avec des notes de fleurs et de vanille douces.

Ingrédients

  • 1/2 partie de Campari
  • 1 1/2 parties de tequila (on aime QUI Tequila)
  • 3/4 de jus de citron vert
  • 1/4 partie d'absinthe
  • 1/2 partie de sirop
  • Zeste de lime, pour la garniture

Instructions

  1. Verser Campari dans un verre à whisky et remplir de glace.
  2. Combinez la tequila, le jus de citron vert, l'absinthe et le sirop simple dans un shaker avec de la glace et secouez pendant 5 secondes. Passer dans le verre préparé.
  3. Épluchez un peu de citron vert et enroulez le bord intérieur du verre pour créer un effet de drapeau mexicain.

Recette créée exclusivement pour Greatist par Cody Goldstein, fondateur de Muddling Memories et barman en chef au Upholstery Store de New York.