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Manger de nuit vous fera-t-il prendre du poids?


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Oublier le boogeyman - manger juste avant d'aller se coucher peut aussi causer des cauchemars, et ceux-ci présentent un tour de taille en expansion. Des études suggèrent un éventail de liens entre manger tard le soir et prendre du poids, mais consomment des calories après le coucher du soleil. vraiment conduire à un plus grand intestin?

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Manger avant de se coucher a longtemps été présenté comme un péché capital dans la perte de poids, amenant certaines personnes soucieuses de leur poids à renoncer à tout aliment après 20h. Une étude portant sur plus de 400 participants a révélé que le grignotage nocturne était associé à un indice de masse corporelle plus élevé (IMC). Syndrome de manger de nuit et grignotage nocturne: association à l'obésité, aux crises de boulimie et à la détresse psychologique. Colles SL, Dixon JB, O'Brien PE. Centre de recherche et d'éducation sur l'obésité, Alfred Hospital, Université Monash, Melbourne, Victoria, Australie. International Journal of Obesity, 2007 novembre; 31 (11): 1722-30. Plusieurs autres ont déterminé que manger de la nourriture quand un corps devrait être au repos peut être préjudiciable. Une étude a révélé que les souris - nos amis les plus petits, les fourreurs et les nocturnes - prenaient beaucoup plus de poids lorsqu'elles étaient nourries pendant la journée, alors qu'elles dormaient normalement. Les résultats ont été une approximation approximative de ce qui peut arriver lorsque les humains consomment une quantité de calories la nuit (lorsque nous sommes normalement endormis). Le calendrier canadien de la prise alimentaire contribue à la prise de poids. Arble DM, Bass J, Laposky AD, et al. Centre de sommeil et de biologie circadienne, Université Northwestern, Evanston, Illinois. Obésité, 2009 novembre; 17 (11): 2100-2. Lorsque les souris suivent un régime alimentaire contrôlé (pas seulement à chaque fois), le risque de contracter une maladie métabolique diminue.L'alimentation restreinte dans le temps sans réduction de l'apport calorique prévient les maladies métaboliques chez les souris nourries avec un régime alimentaire riche en graisses. Hatori, M., Vollmers, C., Zarrinpar, A. et al. Institut Salk pour les études biologiques, La Jolla, CA. Métabolisme cellulaire. 6 juin 2012; 15 (6): 848-60.

Nous ne sommes pas des souris, mais parfois nous n'agissons pas très différemment: «Il est important de comprendre que les mangeurs nocturnes ont tendance à sauter le petit-déjeuner, ce qui aboutit à un cercle vicieux dans lequel la personne a plus faim et a plus de chances de trop manger plus tard dans la journée. et ne plus avoir faim pour le petit-déjeuner », a déclaré Sherry Pagoto, Ph.D, experte Greatist, psychologue clinicienne et experte en conseil comportemental pour le traitement de l'obésité.. Si le même nombre total de calories est consommé chaque jour, peu importe la façon dont elles sont distribuées. Mais manger plus tard dans la journée peut être directement lié à manger aussi peu plus tôt dans la journée, et c’est ce schéma qui conduit à la surconsommation. Ainsi, les snackers nocturnes doivent être certains de bien manger leur petit-déjeuner et leur déjeuner, explique Pagoto. S'ils ne le sont pas, c'est peut-être pour ça qu'ils ont faim si tard.

Mais d’autres études semblent contredire l’idée selon laquelle les crises nocturnes entraînent un élargissement du tour de taille, du moins chez les primates. Une étude sur les singes a montré que ceux qui consommaient la majorité de leurs calories tard dans la nuit n'étaient pas plus susceptibles de prendre du poids que leurs compagnons mangeurs de jour. Alors, est-ce que manger la nuit est vraiment une affaire de singe?

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Les calories du soir ne sont peut-être pas le principal responsable, mais d’autres influences peuvent également être à l’œuvre. «Comme la ghréline, hormone régulatrice de l'appétit, est mieux régulée le matin, il est plus facile de prévenir les excès alimentaires le jour que le soir», déclare Lisa Moskovitz, DR, experte Greatist, experte Greatist.. Cela signifie que la capacité du corps à se sentir rassasié est beaucoup plus forte le matin, nous arrêtons donc de manger plus tôt. Mais si vous faites de l'exercice la nuit ou si vous travaillez tard le soir, ne vous sentez pas comme si vous ne pouviez pas manger. Selon Moskovitz, l'apport en calories et les brûlures restent la chose la plus importante pour la gestion du poids.

Mais gardez à l’esprit que ceux qui consomment le plus de calories après 20h peuvent avoir une mauvaise qualité de sommeil après leurs séances de consommation excessive (et un manque de sommeil est associé à un gain de poids futur et à l'obésité). Rôle de la période de sommeil dans l'apport calorique et l'IMC. Baron KG, Reid KJ, Kern AS et al. Département de neurologie, Université Northwestern, Chicago, Illinois. Obesity, 2011 Jul; 19 (7): 1374-81. Durée de sommeil brève et prise de poids: une revue systématique. Patel SR, Hu FB. Division de la médecine du sommeil, des soins critiques et du sommeil, Département de médecine, Hôpitaux universitaires Case Medical Center et Université Case Western Reserve, Cleveland, Ohio. Obésité, 2008 mars; 16 (3): 643-53. Enfin, une raison pour une sieste! En plus d'interrompre ronflement, nous entendons dormir-les cyclistes et ceux qui mangent tard le soir ont tendance à grignoter des en-cas riches en calories et finissent souvent par dépasser l'apport calorique quotidien recommandé. De plus, les collations nocturnes ont tendance à se dérouler devant la télévision, où il est trop facile de trop manger.

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Manger directement avant d'aller au lit peut entraîner une prise de poids, mais les chercheurs n'ont pas identifié le coupable exact. Le sommeil et la source de calories semblent être les deux principaux méchants. Il s'avère que nos corps sont généralement mieux capables de métaboliser les aliments à certaines heures de la journée (lire: pas la nuit). Des études indiquent que les calories apportées en fin de soirée ont un impact sur les cycles du sommeil, entraînant un ralentissement du rythme normal du corps et emballer sur les livres. Rôle du moment du sommeil dans l'apport calorique et l'IMC. Baron KG, Reid KJ, Kern AS et al. Département de neurologie, Université Northwestern, Chicago, Illinois. Obesity, 2011 Jul; 19 (7): 1374-81. Durée de sommeil brève et prise de poids: une revue systématique. Patel SR, Hu FB. Division de la médecine du sommeil, des soins critiques et du sommeil, Département de médecine, Hôpitaux universitaires Case Medical Center et Université Case Western Reserve, Cleveland, Ohio. Obésité, 2008 mars; 16 (3): 643-53.

Concentrez-vous sur l'amélioration de la qualité du sommeil en évitant les aliments riches en sucre juste avant de vous coucher et en bousculant l'habitude de la télévision en fin de soirée pour un livre. (Ou du moins abandonner le goûter de la télévision…) Vous avez envie de sucre? Il est facile de se procurer des aliments riches en sucre et en matières grasses pour limiter les fringales tard dans la nuit, ce qui peut entraîner une montée en flèche des calories absorbées, principalement en raison d'une diminution de l'activité physique et d'une augmentation du temps passé au canapé. Si cette collation au lit est une nécessité, recherchez des options plus saines (pensez aux produits laitiers faibles en gras, aux fruits sans sucre et aux légumes) et laissez passer les bouchées de bagel congelées au profit de préparations personnelles. Consommation rapide et augmentation de l'apport calorique : examen systématique d’une trajectoire vers la prise de poids et le risque d’obésité. École de santé publique Rosenheck R. Harvard, Boston, MA. Obesity Reviews, novembre 2008; 9 (6): 535-47.

À emporter

Globalement, il est préférable de se concentrer sur la fréquence à laquelle vous mangez et exactement ce que vous mangez. Pour favoriser un métabolisme et une digestion sains et gérer votre poids et votre énergie, il est généralement préférable de manger toutes les trois ou quatre heures, de prendre son petit-déjeuner une ou deux heures après le réveil et de cesser de manger une ou deux heures avant le coucher. Essayez d'éviter les en-cas sucrés tard dans la nuit (vous préparer pour un examen? Ils ne vous aident probablement pas non plus). Et incluez toujours des glucides complexes maigres et riches en fibres à chaque repas et collation.