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13 recettes saines de brownie de bombe


Vous n'avez pas besoin de mélanges pré-fabriqués pour obtenir des brownies riches et fondants. Il est temps de penser en dehors de la boîte de Betty Crocker.

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Ces recettes plus saines donnent les mêmes résultats pour une gâterie qui peut satisfaire les consommateurs sans gluten, végétaliens ou tout simplement conscients des tendances chocoholiques intenses.

Mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole - voyez (et goûtez!) Vous-même avec ces 13 recettes de brownie meilleurs pour vous.

1. Brownies sans farine à 3 ingrédients

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Un brownie composé de seulement trois ingrédients de la vie quotidienne, zéro beurre ou huile, et sans sucre ajouté? Cela semble presque trop beau pour être vrai. C’est l’une de ces recettes plus faciles à préparer et extrêmement faciles à utiliser qui, d’un seul coup d’œil, vous donneront l’intérêt de faire un sprint immédiat dans votre cuisine pour le préparer.

2. Brownies double au chocolat sans farine

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Cette recette de brownie peut supprimer la farine, mais elle garantit de conserver tous les autres éléments essentiels intacts avec des alternatives plus saines: L'accent mis sur le chocolat de qualité, le sucre de coco emballé au potassium pour adoucir les choses, et bien sûr, que -important sommet fragile.

3. Brownies à la farine de noix de coco

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Ces friandises à base de farine de noix de coco sont faibles en glucides mais ne font pas de compromis sur le goût. Au lieu de cela, l'accent est mis sur les graisses saines, des «bonnes» huiles de coco stimulant le cholestérol aux noix pour un supplément de protéines et un facteur de réduction supplémentaire.

4. Brownies sains à la citrouille

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La citrouille prend le relais pour la farine dans ces friandises sans gluten. En conséquence, chaque carré chocolaté est chargé en vitamine A pour une vision saine et une fonction cellulaire. Tout ce que vous allez goûter, ce sont les pépites de chocolat et le cacao en poudre, ce qui fait de cette recette un autre moyen de faire entrer plus de légumes dans votre régime (ou chez tout autre difficile).

5. Brownies aux pépites de chocolat au beurre d'arachide fudgy

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Ces brownies à mâcher sont un peu plus sains grâce à l'utilisation de beurre de noix naturel (sans les huiles hydrogénées qui obstruent le cœur) et d'une compote de pomme à la place du beurre. Et juste au cas où les pépites de chocolat et le cacao dans la pâte ne sont pas assez de chocolat pour vous, le blogueur réclame des chips supplémentaires.

6. Brownies au fudge avec du yogourt grec

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Fidèle substitut à l'excès de graisse dans les produits de boulangerie, le yogourt grec a un double rôle: remplacer le beurre et les œufs pour empêcher ces bébés de se dessécher tout en ajoutant un apport en protéines maigres. Vous ne manquerez pas la livre de beurre lorsque vous prenez une bouchée gluante du résultat final.

7. Brownies au chocolat de courgettes

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Il y a une satisfaction sournoise à mordre dans un brownie au chocolat garni de chocolat, sachant que deux tasses de courgettes au potassium ont été emballées dans la pâte. Les ingrédients sains et cachés ne s'arrêtent pas là non plus: la farine de blé entier ajoute un supplément de fibres et la compote de pommes remplace le beurre.

8. Brownies sans céréales à la patate douce

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La purée de pommes de terre douces donne à vos brownies une amélioration superfood sans céréales: tout en les alimentant en bêta-carotènes qui luttent contre le cancer, leur douceur naturelle réduit le besoin de trop de sucre. Pendant ce temps, le beurre de noix constitue la principale source de matière grasse, conférant une profondeur de saveur et des avantages pour la santé du cœur à chaque bouchée chocolatée.

9. Brownies à l'avocat

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Avec une saveur douce et des tonnes de fibres et de gras monoinsaturés, les avocats sont l'alternative idéale au beurre pour une cuisson plus saine. Ici, ils sont rejoints par des amandes moulues - une source de graisse tout aussi nutritive - pour créer des brownies sans farine aussi riches qu'une recette classique.

10. Brownies double chocolat au quinoa

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Ce n'est pas seulement pour les salades ou une alternative au riz frit: le quinoa peut aussi servir de dessert! La graine garnie de fibres et de protéines joue un rôle central dans ces beautés saupoudrées de sucre. Tenue humide avec de l'huile de noix de coco et du yaourt, cette recette défie quiconque prétend que les friandises sans gluten ont le goût du carton.

11. Brownies au chocolat noir et aux framboises

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Les framboises acidulées brassées dans cette pâte l'empêchent de passer dans un territoire "extrêmement doux". Une bruine à base de stévia rend les barres très jolies sans surcharge en sucre.

12. Brownies au chocolat sans cuisson

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Un glaçage au chocolat soyeux repose sur une base croustillante de dattes et de noix mélangée recouverte de cacao. Celles-ci sont peut-être un peu plus denses que les brownies cuits au four, mais rassurez-vous, elles regorgent de matières grasses bonnes pour la plupart insaturées. De plus, une petite tranche peut aller très loin pour satisfaire votre dent sucrée.

13. Les meilleurs brownies plus sains

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Alors qu'une tasse et demie de pépites de chocolat noir entrent dans ces brownies (et c'est juste la pâte, le glaçage au chocolat est une autre histoire!), Le sucre de coco et le yogourt grec maintiennent le niveau de sucre raffiné et la quantité de protéines. C'est un bon exemple de ne pas avoir à abandonner les gâteries pour garder les choses en santé. Bonus: Découvrez la vidéo astucieuse qui vous guide dans la recette.